玉米須營養(yǎng)豐富！煮水喝好處多！

 天氣越來越熱，又到了吃玉米的季節(jié)。玉米香甜軟糯，大人孩子都愛吃。很多朋友在煮玉米的時候會把玉米須撕下來扔掉，實在很可惜。別把玉米須當(dāng)成草，玉米須有“神先須”的美譽，它可是個寶。俗話說：熱在三伏。入伏后，常被扔掉的鮮玉米須就派上用場了。玉米須怎么吃？下面給大家分享一下玉米須的妙用。玉米須是個寶，可惜好多人當(dāng)草，入伏后要多喝點，煮一煮好香呀。
夏季，喝些玉米須水有什么好處呢？玉米須富含苦味糖苷、生物堿、蘋果酸等營養(yǎng)物質(zhì)，玉米須煮水具有豐富的營養(yǎng)價值，夏季常喝好處多多。尤其是入伏以后，天氣變得更加潮濕悶熱，這樣的天氣，很多人吃不香睡不好、口干舌燥、容易生內(nèi)火和濕熱。常喝些玉米須水，恰恰可以幫我們解決這些煩惱?？梢?，三伏期間，就是喝玉米須水的好時機了。
玉米須煮水的做法有很多，除了單獨用玉米須煮水，還可以在玉米須中加一物，比如：山楂片、綠豆……搭配這些適合夏季吃的食材，可令玉米須水營養(yǎng)更加豐富，還很美味呢。
下面就分享給大家一種用鮮玉米須煮水的做法：玉米須薏仁水。照著喝，清熱又去火，還能去潮氣，厲害了。這道玉米須水的做法很簡單，把食材洗好，放到鍋里煮幾分鐘就好香呀，但在制作的過程中，有些注意事項必須知道。
玉米須水怎么做？下面就把詳細的做法整理出來給您看。
【玉米須煮水】
玉米須和薏米各15克。玉米須水雖然有諸多好處，但用量和飲用方法很有講究，如果喝得不對反而會事與愿違。玉米須水正確飲用方法是什么？飲用玉米須水有“四不喝”，指的是什么呢？
將玉米上的玉米須都摘取下來，放在一個容器里，仔細挑揀，把不新鮮發(fā)霉的玉米須、玉米皮兒挑出來扔掉，留下新鮮干凈的玉米須。
取15克玉米須放入大碗里，加入清水，水中撒入食鹽，反復(fù)搓洗。開始水會非常渾濁，還有些泥沙，洗到水變得清亮。再把玉米須浸泡在淡鹽水中10分鐘。
用玉米須煮水時，我搭配了薏米，除濕解熱的作用更好，但需要注意的是，薏米要提前淘洗干凈后，在干凈無油的炒鍋里中小火炒至微焦。這樣做薏米就不會寒涼了。一次可以多炒出一些來，冷卻后放在密封罐里儲存，隨用隨取。
玉米須用清水沖洗干凈，分成小縷，打成結(jié)。這樣在煮制時，玉米須就不會散開，煮好后更容易被撈出。將玉米須都打好結(jié)以后，放在一邊控水備用。
開始煮制玉米須水。將薏米倒入電燉壺里，加入300ml左右的清水，煮制到軟爛。因為薏米是比較耐煮的，所以要行煮制。
放入玉米須再繼續(xù)煮10分鐘，玉米須不用煮制過久，煮好后晾至溫?zé)釙r即可去渣飲用。接下來重點說說玉米須水的飲用方法和禁忌。
玉米須水什么時間喝？每次喝多少？
喝玉米須水沒有嚴(yán)格的時間要求，在早飯或者午飯的飯后兩小時喝更好，睡前就不要喝了。
玉米須水雖好，但是不可過量飲用，每天只需要飲用300毫升左右，每周喝三次即可。如果是新鮮的玉米須用15克左右就行，接下來，講講大家關(guān)心的玉米須水飲用的禁忌。
【玉米須水四不喝】
空腹不喝：空腹的狀態(tài)下，喝玉米須水并不能起到作用。
隔夜不喝：隔夜的玉米須煮的水不要飲用，以免發(fā)生變質(zhì)，不僅營養(yǎng)成分遭到了破壞，還會對身體不利。
久泡不喝：用玉米須煮水，只需要煮十分鐘，此時營養(yǎng)成分已經(jīng)被激發(fā)出來了，長時間煮制反而使?fàn)I養(yǎng)成分分解。
口渴不喝：三伏天燥熱，非常想喝水的時候，是不能用玉米須水當(dāng)水喝的。如果此時用它來補水，不但不能補充水分，反而會加重水分的流失。